Mingau de banana da terra

Ludmilla Labre Viana

Ingredientes:

2 bananas da terra

¼ de coco seco descascado

½ litro de água

Modo de preparo:

Cozinhe as bananas. Em um liquidificador bata as bananas cozidas com coco e a água. Em uma panela cozinhe o mingau mexendo até engrossar. Sirva com melado e bem quentinho!

Ludmilla Labre Viana é Culinarista vegetariana sutil. Instagram: @ludmillalabre