Bolinho de arroz com tapioca (sem glúten)

Ludmilla Labre Viana

Ingredientes:

1½ xícara de arroz cozido

½ xícara de goma de tapioca

½ xícara de água

Sal

Pimenta calabresa e manjericão desidratado ( pode variar de acordo com o gosto)

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador com água o arroz cozido. Em seguida coloque o creme grosso em uma bacia e acrescente a goma da tapioca, os temperos, o sal, e misture.

Com ajuda de uma colher, faça os bolinho e frite no óleo quente.

Sirva em refeições ou lanches.

Ludmilla Labre Viana é Culinarista vegetariana sutil. Instagram: @ludmillalabre